boqueria

Con el tiempo, los mercados del casco antiguo se han convertido en espacios gastronómicos donde se puede comprar desde productos alimenticios básicos hasta auténticos manjares.

Numerosos mercados gourmet se han desarrollado en las grandes capitales de provincia que se han convertido en un atractivo turístico más. e incluso en templos gastronómicos gourmet. De momento no es fácil saber cuántos hay en España, pero son bastantes y cada uno tiene su propio encanto. ¿Sus principales características? Suelen compartir un diseño exclusivo, decoración e iluminación de vanguardia, arquitectura histórica e interesantes sugerencias culinarias.

Barcelona


Mercado de la Boqueria

Fachada del mercado de La Boquería en Barcelona

Conocido popularmente como Mercado de la Boquería, su nombre oficial es Mercat de San Josep, y está ubicado en los famosos bulevares de Barcelona, ​​donde solía estar el convento de San José. Sin embargo, ya existía como mercado al aire libre en la Edad Media, lo que lo convierte en uno de los mercados más antiguos del mundo.

Es uno de los lugares más problemáticos de Barcelona y uno de los principales atractivos turísticos. Aquí puedes encontrar todo tipo de productos frescos y premium como embutidos, mariscos, frutas, condones o salazones. También hay varios bares y restaurantes para degustar lo mejor de la cocina catalana y española.

En La Boquería podemos encontrar unos 250 puestos de venta de productos alimenticios, así como algunos bares, aseos, una sala gastronómica y otros lugares conectados con el mercado. Te recomendamos que vayas al punto de información y pidas un mapa que te facilitará la localización de determinados puestos en La Boquería, ya que todos están numerados visiblemente.

Leer más:  ¿Qué podemos ver y hacer en Vigo?

Si planeas visitar Barcelona pronto, Te aconsejamos que vayas a La Boquería y disfrutes del ambiente que allí se concentra mientras tomas una copa en alguno de sus puestos o compras.

Valladolid

estación gourmet-valladolid

Imagen vía Diario de Valladolid

Desde su apertura en 2013, la Estación Gourmet de Valladolid se ha agotado por completo. Se encuentra junto a la estación de tren de la ciudad y Su objetivo es convertirse en un espacio de referencia gastronómica donde poder degustar los mejores productos con marca de origen y otras riquezas culinarias.

La estación gourmet de Valladolid se caracteriza por una amplia gama de productos y la libertad de los usuarios para elegir sus platos favoritos mediante un innovador sistema de comprobación y degustación. Por otro lado, también el nuevo aula multifuncional Escuela Gourmet quiere acercar la gastronomía al usuario a través de shows de cocina en vivo, catas de producto o firma de libros relacionados con la gastronomía.

Entre los puestos que podemos encontrar en este mercadillo gourmet se encuentran croquetas, una marisquería, una churreria, una quesería y una enoteca, aunque la oferta es mucho más amplia. Para disfrutar al máximo de la jornada de tapas en la estación gourmet de Valladolid, te recomendamos consultar la degustación porque por solo 13 euros puedes disfrutar de siete comidas de cualquiera de los puestos gourmet.

Este mercado gastronómico ha complementado la increíble oferta de Valladolid en cuanto a tapas y pellizcos. Convertida hace años en una de las principales capitales del tapeo español, no te puedes perder este nuevo enclave gastronómico en la ruta por Castilla y León.

Madrid


mercado-san-miguel

Situado en el corazón del Madrid tradicional, junto a la popular Plaza Mayor, se encuentra el Mercado de San Miguel. Un conjunto monumental e histórico declarado bien de interés cultural cuyo lema es “un templo de productos frescos en el que el protagonista es el protagonista, no el chef”.

Fue construido en 1835 por el arquitecto Joaquín Henri para ser un mercado de abastos y terminado por Alfonso Dubé y Díez en 1916. Tres años más tarde se inauguró ceremoniosamente y permaneció en funcionamiento durante mucho tiempo hasta que comenzó a deteriorarse por diversos motivos. A principios del siglo XX, un grupo de empresarios decidió salvarlo del abandono y transformarlo en un nuevo concepto: Instalaciones gastronómicas de calidad con una selección de productos que se pueden degustar en el acto. Una idea que se ha popularizado entre los consumidores a pesar de que los precios no son para todos los bolsillos.

El mercado de San Miguel cuenta con más de treinta tiendas de varios colores: quesos, ostras, carnes, derivados del cerdo ibérico, frutas, vinos, encurtidos, pescados, pastas frescas, bollería … resonó el éxito.

Córdoba

mercado-victoria-cordoba

Otra forma muy interesante (y sabrosa) de conocer Córdoba es a través de sus mercados. En la capital del Califato se encuentra el Mercado Victoria, un espacio gourmet que reúne lo mejor de la cocina cordobesa e internacional en una treintena de encantadores puestos, perfecto para detenerse a desayunar, comer o cenar.

Este mercado data de 1877 y ocupa el antiguo Stand del Círculo de la Amistad, una estructura de hierro forjado del siglo XIX construida en el Paseo de la Victoria como stand ferial de los miembros del Círculo de la Amistad.

Aquí podrás encontrar desde propuestas internacionales de Italia, Japón, México o Argentina hasta cocina tradicional andaluza presentada en forma de salmore, croquetas, arroces, carnes y pescados. Todo ello acompañado de las mejores cervezas y vinos.

También hay un menú degustación recomendado en el mercado Victoria de Córoba, compuesto por 4 tapas y bebidas por 11,50 euros.

¿Quieres reservar una guía?