¿Quieres un buen plato de arroz cubano?

¿Quieres un buen plato de arroz cubano?

¿Cómo podría ser de otra manera incluso después de la gran aceptación a la que está dedicado el artículo? Arroz a la cubana, un plato que, como decía, es un poco diferente a lo que conocemos en España como tal, elaborado a base de arroz blanco, huevos fritos y salsa de tomate encima, este plato tiene otros ingredientes que lo convierten en una estupenda opción gastronómica para cenar. comer.

Estos ingredientes son necesarios para hacer este plato para cuatro personas:

  • 150g arroz por persona
  • 1 plátano, 1 vaso de agua y 1 huevo por persona
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1 taza de tomates asados
  • Perejil y sal

Empezaremos poniendo 1 taza de agua para cada persona con una gota de aceite, un diente de ajo y una ramita de perejil y sal. Cuando empiece a cocer añadir el arroz y dejarlo un cuarto de hora, aunque el tiempo de cocción siempre dependerá del tipo de arroz; y de vez en cuando la removemos para que no se convierta en masa.

Cuando el arroz esté cocido, lo colaremos, enjuagaremos y dejaremos escurrir. Por otro lado, agregaremos un poco de aceite a la sartén y agregaremos rodajas de plátano al gusto y dejamos que se doren, y luego prepararemos un huevo frito.

Terminado el huevo, se sirve el arroz en un plato a modo de cuna, y sobre él se colocan los plátanos bien cortados a lo largo, en cubitos o en rodajas, indiferentemente, y se agrega el huevo a un lado y generosamente una cucharada o dos de salsa de tomate frito, preferiblemente hecho en casa y listo para comer. ¡Disfrute de su comida!

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