Cuando hablamos de las grandes regiones vitivinícolas del mundo solemos citar a Francia, Italia, España, etc. pero nunca lo pensaríamos LíbanoSin embargo, esta es la parte del mundo donde más tiempo se produce el vino.

Una tierra de majestuosos cedros y montañas cubiertas de nieve, Líbano ha sido el centro de la industria del vino desde los albores de la civilización. A partir de ahí, el secreto para hacer néctar de los viñedos se extendió a Babilonia y Egipto. Posteriormente, los fenicios llegarían a los confines del Mediterráneo. El vino cananeo, transportado en ánforas, era muy apreciado por los más ricos de Atenas, Cartago y Roma.

Hoy en día, el vino todavía se produce en muchos viñedos de todo el país, pero principalmente en Croacia. Valle de Bekaa (Ksara, Château Kefraya y Massaya) y en la región Monte Líbano (Château Fakra y Château Musar).

La Bodega Natural Ksara es una cueva descubierta por los romanos que comenzaron a construir una serie de túneles que hoy tienen una temperatura ideal (11 ° a 13 ° C) para la conservación del vino. En el exterior, vastos campos de viñedos rodean la cueva. Vino de Ksara, premiado, se describe como robusto, seco y afrutado, con una fuerte personalidad.

Situado en el corazón del Líbano, en el valle de Bekaa, un viñedo de Castillo de Kefraya Se extiende sobre 300 hectáreas al pie del monte Líbano, 20 km. al sur de la ciudad Chtaura. El viñedo está plantado en una serie de terrazas y colinas con pendientes muy pronunciadas sobre suelo arcilloso. Sus bodegas son las más modernas del país, y los vinos han recibido elogios de críticos internacionales especializados.

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Hay otras bodegas famosas en el Líbano: Massaya, una empresa franco-libanesa con sede en Tanail; Château Fakra, una de las zonas más verdes del país, donde se encuentran los antiguos “templos de Fakra”; Cuevas de Nakad, un pequeño viñedo que comenzó a operar en la década de 1920 bajo un protectorado francés; Clos Saint Thomas, un viñedo reciente ubicado en Cab Elias con producción orientada a la exportación; Château Musar donde se produce un vino tinto que fácilmente podría compararse con los mejores vinos franceses. Sus bodegas se encuentran en Ghazir, cerca Beirut.

En el Valle de la Bekaa, los viñedos se encuentran a más de 1000 metros de altitud, protegidos del mal tiempo por montañas que discurren paralelas a la costa mediterránea. El valle de Bekaa está libre de plagas y heladas, con veranos largos y suaves, inviernos lluviosos y una temperatura promedio de 25 grados. Un oasis ideal para los viñedos más antiguos del mundo.

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